Повар является актуальной профессией в сфере общественного питания в Новосибирске. Он участвует в приготовлении блюд и изделий, требующих кулинарной обработки. Специалист знает правила варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. В своей работе он использует овощи, фрукты, мясо, рыбу, макароны, крупы и морепродукты. Повар готовит салаты, супы и бульоны, вторые блюда, консервы, концентраты, а также занимается выпечкой и производством мучных изделий. Специалист высокой квалификации выполняет сложные кулинарные техники, реализуя изысканные рецепты, такие как заливной и фаршированный поросенок, мясной сыр, телятина, дичь, сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Повар также владеет знаниями иностранных кухонь и представляет свою продукцию на выставках-продажах. Получить специальность повара можно в ООО «ЦПО» в Новосибирске. В центре проводятся обучение, переподготовка, а также экзамены на 2-6 разряд. Образовательная программа включает рецепты и технологии приготовления различных блюд. Слушатели учатся сервировать праздничные столы, разрабатывать банкетные меню, а также осваивают фирменный и диетический стол. Компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные по Госстандарту, которые признаются на всех предприятиях города.